Beschreibung
Wer soll das trinken?
Diejenigen, die eine große Auswahl an exotischen Nuancen schätzen.
Ein fantastisches Beispiel für den besten Kaffee aus Äthiopien.
Varietät: Ethiopian Heirloom (eine wilde Mischung aus verschiedenen Varietäten der Region
Yirgacheffe, die Kleinbauern auch als „Yirgacheffe Type“ bezeichnen.)
Erntejahr: 2018
Grad: Grad 1
Verarbeitung: Sonnengetrocknet
Ursprungsland: Äthiopien
Region: Yirgacheffe
Gemeinde: Kochere
Anbauhöhe: 1800+ m
Kostprobe (COE): 88 punkte
Der zwischen 1700 und 200 Metern gezüchtete und selektiv von Hand ausgesuchte, natürlich verarbeitete 100% Arabica-Kaffee bietet einen starkenaroma und Beerengeschmack.Der trockene Duft ist von Fruchtschleifen, ob Sie es glauben oder nicht! Ein wirklich wunderbarer Kaffee.
Yirgacheffe ist eine Kaffeeregion in Südäthiopien, die aus traditionellen Arabica-Sorten, die seit langem in der Region angebaut werden, unverwechselbare Kaffeesorten produziert.
Ein „natürlicher“ oder trocken verarbeiteter Kaffee, das bedeutet, dass die Bohnen in der Frucht getrocknet wurden, ermutigung zu einem Geschmacksprofil, das weniger tonig und durchdringender ist als das bekannte nassverarbeitete Blüten- und Zitrusfrucht-Yirgacheffe-Profil.
Wie fast alle äthiopischen Kaffees wird dieser Kaffee von Dorfbewohnern auf kleinen, mit Lebensmitteln und anderen Kulturpflanzen bepflanzten Gartengrundstücken erzeugt.
.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.