Äthiopien „Dur Feres“
€8,25 – €30,00„Dur Feres“ bedeutet „Wildes Pferd“ auf amharisch.Wenn wir „Dur Feres“ trinken, schmecken wir Blaubeeren und Kakaonibs im Abgang. Es hat einen runden Körper mit mittlerer Säure und einem anhaltenden Abgang.
Baiersbohnen
€7,75 – €30,00Eine einzigartige Mischung, die zusammen mit unseren Gästen entwickelt wurde. Basierend auf deren Konsumpräferenzen! Perfekt ausbalanciert für Espresso und Filterkaffee!
Brasilien Acaia Roxo
€7,50 – €28,00Acaiá ist eine seltene Sorte, die hauptsächlich in Brasilien vorkommt. Der Name bedeutet angeblich „große Frucht“ in der Tupi-Guarani-Sprache. Es kommt häufig in Cup of Excellence-Lots vor, wird aber anderswo nicht so häufig gesehen.
Brasilien Perlbohnen
€7,50 – €28,00In einer gewöhnlichen Kaffeekirsche befinden sich in einer “Pergamenthhülle“ zwei Bohnenhälften welche die allgmein bekannte „Kaffekirsche“ kennzeichnen. Manchmal ist jedoch eine Bohnenhälfte so verkümmert, dass sie nicht reifen konnte. So entwickelt sich nur eine Bohne aus der Fruchtanlage. Sie ist relativ leicht zu erkennen und durch einen besonders intensiven Geschmack ausgezeichnet. Ihr Name ist die „Perlbohne“.
Entkoffeiniert SWP
€7,00 – €26,00SWP-Kaffees (Swiss Water Process) sind frei von Chemikalien und werden mit reinstem Wasser verarbeitet. SWP unterstützt auch Initiativen zur Unterstützung der Nachhaltigkeit und des Lebensunterhalts, von Produzenten auf der ganzen Welt.