Äthiopien „Dur Feres“
€7,50 – €30,00„Dur Feres“ bedeutet „Wildes Pferd“ auf amharisch.Wenn wir „Dur Feres“ trinken, schmecken wir Blaubeeren und Kakaonibs im Abgang. Es hat einen runden Körper mit mittlerer Säure und einem anhaltenden Abgang.
Äthiopien „The King of Guji“
€10,00 – €40,00Diese Liebe zum Detail ist laut Ture Waji (Bauer) der Grund für das seidige Mundgefühl, die helle Säure und den fruchtigen und saftigen Charakter seiner Kaffees.
Baiersbohnen
€7,00 – €30,00Eine einzigartige Mischung, die zusammen mit unseren Gästen entwickelt wurde. Basierend auf deren Konsumpräferenzen! Perfekt ausbalanciert für Espresso und Filterkaffee!
Brasilien Acaia Roxo
€7,00 – €28,00Acaiá ist eine seltene Sorte, die hauptsächlich in Brasilien vorkommt. Der Name bedeutet angeblich „große Frucht“ in der Tupi-Guarani-Sprache. Es kommt häufig in Cup of Excellence-Lots vor, wird aber anderswo nicht so häufig gesehen.
Brasilien Amarelo
€7,00 – €28,00Die Eigenschaften des sonnengetrockneten Amarelo sind süßes, cremiges Karamell, Milchschokolade, die bei mittlerer Röstung geröstet werden, und schaffen ein wunderbares Kaffeeerlebnis.
Costa Rica Santa Rosa
€9,00 – €36,00Diese schönen Tarrazú-Lose werden zunächst in Hochbeeten im Freien getrocknet und anschließend in die kontrollierte Umgebung ihres Gewächshauses gebracht. Die Qualität wird während des gesamten Prozesses garantiert, vom Pflücken nur reifer, gut ausgewählter Kirschen.
Entkoffeiniert SWP
€7,00 – €26,00SWP-Kaffees (Swiss Water Process) sind frei von Chemikalien und werden mit reinstem Wasser verarbeitet. SWP unterstützt auch Initiativen zur Unterstützung der Nachhaltigkeit und des Lebensunterhalts, von Produzenten auf der ganzen Welt.